CULTIVAR BLEND MATCHA

Name: CULTIVAR BLEND MATCHA
Brand: matchin'
SKU: CB-30
Price: 139.00 PLN
Availability: InStock

139,00 zł

Z wliczonymi podatkami.

Cultivar Blend to perfekcyjne połączenie kilku odmian matchy, które tworzy wyjątkowy smak i aromat. Proces ten, nazywany chashi, opiera się na ekspertyzie budowanej przez lata i przekazywanej z pokolenia na pokolenie. Uzyskanie perfekcyjnego balansu nut smakowych jest niezwykle trudnym zadaniem, które wymaga ogromnej wiedzy i doświadczenia. Cultivar Blend posiadająca certyfikat JAS charakteryzuje się swoją kremowością i głębokimi orzechowymi nutami.

Liście matchy pochodzące z regionów Uji w prefekturze Kyoto są ręcznie zbierane na górskich polach. Proces cieniowania liści przed zbiorami zwiększa zawartość chlorofilu, co nadaje matchy jej intensywny zielony kolor oraz bogactwo antyoksydantów, minerałów i witamin.

Cultivar Blend jest owocem lat pracy herbacianych mistrzów, przypominająca pracę malarzy, którzy starannie dobierają odcienie kolorów, aby stworzyć harmonijną kompozycję. Każda filiżanka tego blendu to nie tylko wyjątkowe doznanie smakowe, ale także hołd dla japońskiej tradycji. Wysyłana bezpośrednio z Japonii matcha jest mielona w małych partiach, aby zapewnić świeżość i najwyższą jakość każdej filiżanki.

Szczegóły:
Matcha 100%
Harvest: First
Cultivar: Blend
Kolor: Intensywnie zielony
Przygotowanie: usucha, matcha latte
Nuty smakowe: gładki, kremowy, orzechowy
Pochodzenie: Uji, Japan
Waga: 30g

Namocz bambusową trzepaczkę chasen w ciepłej wodzie.
Przesiej matchę do miseczki i wlej odrobinę gorącej przefiltrowanej wody (80°C). Ubijaj, aż powstanie kremowa, zielona pasta. Dodaj gorącej wody w zależności jak przygotowujesz swoją matchę i ubijaj ruchami w kształcie litery M, aż powstanie gładka konsystencja. Ciesz się matchą taką, jaka jest, podaj z lodem lub mlekiem.

Rekomendowane proporcje:

Usucha | 2g matcha | 100ml wody
Iced latte | 4g matcha | 50ml wody | 150ml mleka
Hot latte |3g matcha | 50ml wody | 150ml mleka